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2006-07-31 Mon 00:56
タイ料理って、人気があるようだ。こちらで日本人観光客の人に、タイ料理毎日食べれてうらやましいです、と言われてから気がつく程度のものであるが。
タイ料理と言われてまず思い浮かべることは・・・・ 1.味の素 2.ナンプラー 3.ライム ・・・・であろう。これがタイ料理の基本である。唐辛子は、タイでも好き嫌いがあって辛いと食べれない人がかなりいる。 確か、古いヴェトナム映画に「青いパパイヤの香り」と言うのがあったが、あれに出てくるパパイヤ料理などはタイ料理と言おうか東南アジア料理の基本中の基本であろう。 日本にはパパイヤは無いけれど、青いパパイヤは硬くて淡白な瓜系の野菜の味であるから、ちょうどキュウリとか瓜そのもので、代用が利くはずだ。 瓜の細長い千切りに、ナンプラーとライムと味の素でドレッシングを作って味付けするようなものだから、誰でも簡単に出来る。これタイ料理の真髄なり。 素材の味にこだわるとかありません、おそらく宮廷料理でも味の素どぼどぼ使っているでしょう。 なんてったって精進料理とそうでない料理の違いは、味の素の有無なのですから（前者が味の素一切無し）。 で、日本は今真夏なので、夏ばて防止のタイ・サラダの作り方など。 まず、野菜、前述の瓜系のものを種を抜いて千切り。 それから、トマト（これも種抜き＝種は料理が汚れます）・たまねぎ・セロリ・パセリとか香りの強い野菜をお好みでバカバカとボウルに入れます。 そこにドレッシング。 ナンプラーにレモン汁（ライムの代わり）、味の素。ドレッシングの量は野菜の量にあわせる。 あと、好みで、このドレッシングの中に、ニンニク・唐辛子（赤青半々）を潰して漬け込んで味付けする。そしてこれを野菜に、からめるだけで出来上がり。 サラダの中に、ボイルしたミンチの豚肉とか、ハムとか、イカ、エビ（いずれもボイルしたもの）を入れいれば、タイ料理の出来上がりです。簡単ですよ、奥さん！ ナンプラーが日本では高いようですね、タイでは一瓶￥６０くらいです。 上記のドレッシングを使って、豚シャブなんか最高ですよ。唐辛子とニンニクが決めてです。 最後に、青いパパイアの香り、と言う映画についてですが、あれは日本にいると料理しか印象に残りませんが、実はあの家政婦の少女が本当に東南アジアの女そのもので怖いのです。 まさにあれがアジアの女なのですよ、長い間列強に蹂躙されてきた民族の知恵です。 あの映画は、女の怖さを主題にした映画であったと、タイに来てわかりました。 怖いですよ、女というものは。 |
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2006-07-30 Sun 01:06
カルト「摂理」、全国５０大学で信者獲得http://www.asahi.com/national/update/0729/OSK200607290206.html?ref=rss |
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2006-07-29 Sat 01:25
タイは現在、どのような田舎でも街灯は完備され、真っ暗な闇の道とは無縁となった。しかし、それもほんの２０年ほど前までは、街灯の無い道ばかりであったそうだ、日本じゃバブルの真っ最中の頃である。ところ変われば変わるものだ。
さて昨夜は爺様の話だったが、今夜は婆様の話である。 まだタイの町に街灯が無かった頃の頃の話だ。 タイ町はどこでも朝市が毎朝立つ。そして自炊と言う習慣が無いタイでは毎朝の食事は市場で買う。市場は朝６時頃から賑わうので、露店を出すものは朝五時前には市場に出なければならない。 バスの始発は３時半から出ていた。 或る夏の日、その婆さんは朝四時のバスで市場へ向かうためにバス停で待っていた。 まだ暗いうちから道路際に出て、道端にしゃがんでバスの来るのを待っていると、ザワザワザワっと冷たい風が吹いてきてブルッと震えたそうだ、真夏のことなので不思議に思っていると、赤土の広い道路の向こう側から、パタパタパタと人が走ってくる、目を凝らしてその方を見ると、柄の付いた木の箱を肩に担いで持っている、どうやら何か運んでいる（佐川の飛脚のようなもの＠私注）。 夜中の仕事なんて大変だ、と思っているうちにだんだんそれが走って近づいてきた。男の姿であった。上半身は裸である。 婆さんは、目の前を通り過ぎてゆくその男の方をじっと見ていたが、婆さんの目の前を走って通り過ぎて行ったその男は、首から上が無かった、そうである。 婆さんはその瞬間、おしっこをチャーッと漏らしてしまったらしい。全部出た、と言っていた。 腰を抜かして這うようにして逃げ帰った婆様は、以降夜中に室内の電気を消すことは無くなったそうだ。 |
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2006-07-28 Fri 01:18
先日、３０歳までお寺で育ったというタイの爺さんに話を聞く機会があった。現在ではもう７５歳でいらっしゃるのだが、子供の頃に両親に寺に預けられて以降まったく迎えに来なかったから結局、捨てられたのだ、と言っていた。
仏教国タイでは、やはり寺院が大きな存在だ。なにかあったら皆、寺の坊さんに相談に行く。坊主にもピンからキリまであるのだが、とにかく食い詰めたら寺へ行く。そのまま坊主になっても良い。面白いもので、元ジャンキーの反社会的な人間が、とんでもなく強い坊さんになったりするから不思議なものだ。僧侶というものは闇が深ければ深いほど、光を放つようだ。 さて、件の爺さんであるが、子供の頃はやはり「一休さん＝小僧」だった。寺で大人の僧侶に混じって寝起きするのだが、大人には見えないものが子供には見えるので怖かったらしい。 まず、夜中になると時々、人が泣いているそうだ。女人禁制の寺なのに夜中に女がシクシク泣いているから、僧坊から出てゆくと、成仏出来ないからお経をあげてくれと声が言う、怖いので逃げ帰ると、翌日は若い女の葬式だったそうだ。 また、夜中に竹林でガサガサ誰かが竹をゆすっている。おかしいので、また見に行くと、満月のような大きな顔がニヤリと笑いながら笹を揺らしていたそうだ、小僧だった爺様はまた走って逃げ帰ったとのことだった。 この、満月の形をした霊であるが、日本で検索すると、長島一茂が富士の樹海でまったく同じものを見ていたことが判明した。やはり一茂は変わった奴なんだろうｗ 爺様はユーレイと言っていたが、それはユーレイではなく妖怪です、と指摘したかったが妖怪の概念を伝えるのが難しくてあきらめた。日本の水木大先生は本当に偉い。 まだある、道路も街頭もなかった頃に真っ暗な夜道を子供二人ずれで歩いていると、真横に真っ白で大きな犬が一緒に歩いていて、よく見ると瞳が赤くて、上半身だけだったそうだ。わーっと驚くと（当たり前かｗ）、その大きな赤目の白い犬がブワーッと舞い上がって行って消えたそうだ。白犬が舞い上がった時には尻尾が見えたので、下半身もあったが見えなかったのだろう、と言っていた。 でも、この白い赤目のでかい犬、どこかで見た覚えありませんか・・・・・・、そう「もののけ姫」のあの山犬ですよ。いやあ、アジアの妖怪ってやはりつながっているのだ。 金儲けも何も目論んでいない人たちの純粋体験談ですから、貴重な資料か。 ぬりかべ、の話もいつか聞けるかなあ・・・・。 私個人は、池袋で深夜『火球』を見た経験があり、当初はUFOだと感激した。 でも『火球』も見ることができるのは幸運なようだ、火球をずっと追い求めている人が、見れないのだから。だが、本当に火球っていうのは丸い火の塊がボーっと飛んで行く。夜空の月と同じサイズだが、距離は至近距離だとすぐ判断できた。 このタイでも、今では妖怪も住みにくくなったようである。やはり「電気」に押しやられたようだ。 しかし電気で明るくすればするほど、闇が広がっているような気がするのだが・・・・・・ さて、妖怪にからかわれて泣いていた子供の頃の爺様であったが少年になり、オバケが怖くなくなってからは、まったく見なくなったそうだ。 |
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2006-07-27 Thu 01:11
安倍「意図的なら…」…総務省「ＴＢＳから事情聴く」 |
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2006-07-26 Wed 01:27
ＮＨＫ、トヨタ専務の金田氏を理事 |
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2006-07-25 Tue 00:24
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2006-07-24 Mon 01:15
福田氏の不出馬、北朝鮮のミサイルが転機に＠自民総裁選 |
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2006-07-23 Sun 01:51
 ここ数日の間、雨をもたらした雲が日本よりも一足早く去り今夜はすばらしい夜空ととなっている。 星が、隅々のひとつひとつまで良く見える、めずらしく天の川が東の空に大きく流れている。 ホタルが二つ三つ、夜空をボンヤリと舞うとまるで星が散歩しているような錯覚に陥る。 一枚しかない日本語のDVD、男はつらいよ、を横目で観ながら祖国のことを想ってみる。 おそらく最も多くの在外日本人が観る映画、男はつらいよ、だが北朝鮮人の渥美清が日本の伝統文化を解説するのだから複雑だ。山田洋二の犯罪だが、結局最後は古典落語を買えばいいのかな。飛ばせばいいんだ、記憶から。 しかし死ぬまで北に送金していた渥美清は、どんな気持ちで寅さん演じてたのかなぁ。 海外放送用のNHKもエビ・ジョンイルの頃から比べると、ナショナリズム色が濃くなりいい感じだ。 中道に落ち着いた感あり。 私も金豚と同じくパラボラアンテナ自分で立ててNHK盗み見している、おそらく連中も同じ映像を観ている事だろう。しかし、核持ってるから平気だ、イランと違って先制攻撃されることもない。 あっという間にパトリオットを配備した日本にも驚くばかりだが、沖縄の馬鹿左翼はまだ「沖縄はかつて捨石にされた」とかぼけた毒電波を撒いている。亡くなった梶山静六氏などどれほど沖縄のことを気遣っていたことか。貧すれば鈍する、かも知れぬが貧乏なのは本土も同じだ。 北の核は沖縄に向いている事実も知らないんじゃなかろうか？沖縄の連中は。 アジア大陸で、反戦、を考える時は中国人や朝鮮人、タイ人、ミャンマー人などよりもまず、日本の軍人のこと最初に考えざるを得ない、ここでは、あまりにも多くの日本人が軍部に湯水の如く命を使われているのだ。本当に日本の軍部はひどかった、日本人にとって。だから東条は靖国から追い出せ派、なのである。 反戦、の精神は大事だ、しかし「核」を持たないばかりに戦争に巻き込まれるという新時代の反戦の精神を、日本は理解する必要がある。「核」持たないと中国朝鮮に日本は併合されるのだ、もはや戦後ではない、と池田勇人は言って有名になったが、実は、まだ戦後は終わってはいない。中国朝鮮を叩き出して独立せよ、そこで日本の戦後は終わる。 |
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2006-07-22 Sat 00:45
福田氏、総裁選に立候補せず
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2006-07-20 Thu 19:00
昭和天皇、Ａ級戦犯合祀に不快感…宮内庁長官メモ |
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2006-07-19 Wed 23:41
北朝鮮への金融制裁、８月上旬に発動へ |
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2006-07-18 Tue 21:59
自民特別委、外国人労働者受け入れ拡大方針決める |
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2006-07-17 Mon 18:29
 小泉首相、米大統領から注意される |
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2006-07-16 Sun 21:31
対北朝鮮決議を採択 |
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2006-07-15 Sat 23:21
 日本は真夏日で太陽が燦燦と照りつけているようだ、羨ましい。 タイは、雨季で雨ばかり、先日各寺院で得度式があり、若いタイの一休さんがそれぞれの寺院に呑み込まれていった。これは雨季の初めの大きなお祭りのような もので、各家庭のお母さんが涙ながらに息子をお寺に修行に出す。日本の武家の時代の元服のようなもので、お金も四、五十万円かかるので誉れ高い儀式となっ ている。青年は大人になる前に寺院で数ヶ月、雨季が終わるまで托鉢以外は一歩も外へ出ることなく、寺で瞑想にふけるのだ。 これは非常に精神衛生上良いと思われる。パチンコにも新興宗教にも走る理由がない。 さて、雨季になるとバンコクはたびたび洪水になる。本当にこの時期は歴代の為政者が如何に治水を無視して個人の欲得に執心したかが、身に染みてわかる。も ともと治水のためにあった運河をすべて埋めて道路にしたために、雨の逃げ場所がないのだ。忘れられない光景は大雨の際に二時間ほどで道路が川になり、その 中央にどこからか街路樹が流れて漂っていたことだ。 ほんとに川の中の小島のように見えて、渡って行きたい衝動を抑えるのに大変であった。 バンコクの運河があった頃の、美しい光景は、三島由紀夫が小説にしたためて残してくれている。 「暁の寺」の第一ページの、すばらしいバンコクの描写である。あれにまさるタイの記述はない。 「暁の寺」と言えば、先日タイで日本映画「春の雪」が公開され、プロモーションビデオをテレビで流していた。 私は、なんと映画見ない暦六年である、タイにもツタヤがあるようだが近くにないのでいけない。 だから日本語による表現に対しては、脳はスポンジ状、どんなものでも水のように瞬時に染み入るのだ。ジャリタレ映画でもなんでもとにかく日本語の芸術に飢渇していた。 そこに春の雪ひらひらと舞いこむと、もう耳目は吸盤のように吸い付くのである。何でも吸収して処理してしまうのだ。 結論。 なんだあの馬鹿映画は？ 三島の最後の恋人の故郷は熊本で、それを意識してか監督も熊本のやつだったが、中国人にカメラ任せてるから中国映画になってるやん。日本じゃないぞあれ。新手のテロか？ それに、ジャリタレ使うのも良いが、知性がないとグローバルじゃ通用しないよ。 キスシーンが汚い、ぶちゅーっ、とやる必要はないだろう。あれじゃ旦那が浮気するのも無理ないぜ女優。 三島の名前で楽して儲けようと思っても甘いね、冒険をしないからスリルがない。 もう、とっくにタイでも終わってました。 |
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2006-07-14 Fri 19:29
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2006-07-13 Thu 15:09
イスラエル軍、ベイルート空港を空爆・拉致に報復 ・・・・・・あと、６００年位すれば。 |
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2006-07-12 Wed 23:51
 タイは、ほぼ一年中夏なので、カレンダーと言うものがいらない。 正確に言うと、カレンダーはあるのだけれど見ない、のである。 だから日本の四季折々のご挨拶や、行事に関しては非常に失礼に当たることを多くしている。 それだけならば後で詫びればいいのだが、春の終わりのヘッジファンドの決算や、秋の終わりの米企業の決算に大損することになる。 季節の無い国は、投資には向いていないようだ。やはり投資と言うのは、暑かったり寒かったりの不安が作り出す幻想なのかなぁ・・・・、などと取り繕ってみる。 でも、夏の八月に上がって、真冬に下がる原油価格って、おかしなものだ。 上の写真は、有名な「暁の寺」である。暁とは、一番鶏の鳴く午前四時頃の暗いうち、だそうだから、この写真はまさに、暁の寺、の瞬間だ。 恥ずかしながら、暁などという言葉は使ったことが無くずっと、夕暮れ、の宵の明星の頃だとばかり思っていたｗ、それに暁の寺はタイの西部にあってちょうど夕日を背景にすれば上の写真と同じ光景になるのだ。ただその場所に行ってみると夕刻の空気と夜明けの空気の違いは、はっきりとしている。 しかし、暁の寺、ってなんとも仰々しいんだなぁ。 タイでは、おはようございます、をアルン・サワと言うが、暁の寺はタイ語ではワット・アルンと言うのである。すなわちアルンという部分が、朝、を指すのだが、ワット・アルンを直訳すれば、朝の寺、でありタイでの扱いもそんな感じだ（どんな感じじゃ）。 三島由紀夫の小説のような重々しさは無いんだよなぁ・・・、日本人の幻想かな。 また実際近くに行って触ってみると、セメントに色ガラスとタイル、鏡のかけらが埋めてあり、実に適当でムラがあり、幻滅して帰るのだ。メナム川もゴミだらけだし。 明け方のまだ日も昇らぬ暗い内が一番美しい、と言うのは、案外名前に秘められた皮肉ではないのかな、と想像してみたりする。 皆さんも、機会があれば一度行って見てください。 |
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2006-07-11 Tue 18:21
 人気１位は「ゼットン」 ウルトラマン誕生４０年 http://www.asahi.com/culture/update/0711/009.html?ref=rss (↑）ちょうどウルトラマンのことを調べていたら、朝日で記事になっていた。 しかし、ウルトラマン・ネクサスになってからさっぱり面白くなくなった。 ウルトラマン８０で一度死んで、見向きもされなくなったものが、ダイナ、ガイア、コスモスで、三段跳び完全復活を遂げたものと思っていたが、ネクサスで「根腐った」ね。 理由は、世代交代だろう。デジタル世代にすべて明け渡したから、粗雑な脳で子供心無視して突っ走ってる。子供が子供の作品作っているのだか無理も無い。 戦後世代のウルトラマンは、いい大人が作っていた。だから、子供に対して優しかったのだ。 実は現在、と言うかもう五年ほど前からタイではウルトラマン・ブームである。ブームというか完全にタイ人の生活に溶け込んでいる。キャラクターは子供の弁当箱やカバン、大人の家の玄関まで（上の画像参照）さまざまなものにコピーされ愛されている。 だから或る日突然タイ人から、 「ウルトラマンって、タイが起源なんだよ、知ってた？」 と言われても、ああ余程長い間慣れ親しんで感覚がボケてんだなぁ〜、と暖かく見守れた。 以下の報道がなされるまでは・・・・・ ウルトラマン利用権巡り円谷プロを提訴・タイ人会社社長 http://dp.nikkei.co.jp/genre/soumu/index.cfm?i=2006051808808b3 そしてなんと、裁判に円谷が負けるのであった。 いやあ、これには驚いた。他所の会社のことで驚くことなど無いのだが、余りにもアジアでのウルトラマン権益が莫大なものだから、円谷の脇の甘さといおうか、商売の下手さ加減に、溜息が出るのだ。ウルトラマンの初期デッサンを書いただけの馬鹿タレに全部利権もっていかれるんだものなぁ・・・・。 http://asia.geocities.com/fanclub_chaiyo/01_Index/index.html （↑）ご当人のホームページ、チャイヨーと言うタイ語は日本語でバンザイの意。 そりゃあ、万々歳だろうね。 現在では、ウルトラマンはタイではタイ人が作ったことになっている。 しかし、私が子供の頃観て、ウルトラシリーズの最高傑作だと思っていた、ウルトラ兄弟とハヌマーンＶＳ怪獣軍団、がこのおっさんの作ったタイの映画だったとはタイに来るまで知らなかった。 さて、再び日本のウルトラシリーズだが、子供が一緒に歌えない歌を作るな。タイの子供はウルトラマンの歌を歌える、これはとても大事だ、デジタルの引っ掻き回す歌はやめろ。あと、絵もクルクルクルクルと画面が変わる、表現も変にリアルでカット数ばかり多くイライラするのだ。あのクソ・リアリズムは三歳の子供に現実を知らしめるつもりなのかなぁ、製作者は？アホか。 ダイナで、影絵を復活させた、高野宏一特撮監督や、子供が歌えるメロディに戻した冬木透音楽監督をもう一度絡ませろ。 ちなみにこの両巨匠は、ウルトラマンの初期からずっと活躍されていた方々だ。 今タイは、初期のウルトラマンから最新のウルトラマンが一度に押し寄せている。 だからその変遷が良くわかる。 日本の三十年分のウルトラマンを、テレビとＶＣＤ使って三年で観るのだ。贅沢である。 もう一週間に一度のテレビ放送を心待ちにする子供はいない。子供は、一枚に二話収められたＶＣＤを親から買ってもらうのを心待ちにしている。 この子供らが歌を一緒に歌えて、遠い夢の世界へ逃避できる。 それがウルトラマンだろう。 温故知新、もっと先人を大切にしろデジタル馬鹿ども。 |
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2006-07-10 Mon 18:35
ワールドカップ・サッカーが終わりました。 今大会は、斜陽のジダンが決勝まで残れる低レベルのサッカー・ゲームであったと言った方がいいのかもしれない。決勝は消耗戦で、アンリなど朦朧としながら交代して行ったが、アンリの不調とビエラの負傷退場がフランスには大きかったか。
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2006-07-09 Sun 15:26
 http://www.sponichi.co.jp/osaka/soci/200607/09/soci195035.html 持ち出した金でパチンコも…三男耕平容疑者供述 この顔はいつか見た顔・・・・・・・ ―――――――――――――――――――― |
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2006-07-08 Sat 15:29
 （↑）発射台のテポドン おそらく、このテポドンは日米の注意を引くための飾りだろう。 日本を攻撃するのならば、６００発あると言うその他大勢のチビ・ミサイルで十分だ。 たとえば、仙台を狙っていると言われる「ハゼドン」 浅草にその照準を定めているらしい「キンドン」 真っ先に福岡ドームへ突っ込むと噂される「オイドン」 この三発だけで、もう日本はパニックになり首都機能も何もかもすべて麻痺するはずだ。 戦争に対する、免疫もへったくれも無いのだから、緒戦は半島のやりたい放題だ。 北制裁決議案１０日採決 http://www.tokyo-np.co.jp/00/kok/20060708/eve_____kok_____000.shtml （↑）非難決議案と制裁決議案は、サッカーで言うイエローカードとレッドカード位の差がある。 谷内の売国奴も、佐々江のへタレも、アメリカからネクタイ締め上げられてここに至ったのだろう。 害務省は、最後まで本当に馬鹿だった。米英と同盟であったことは日本国民にとって本当に幸運であった。 ７日にも暴風域か／台風３号本島接近 http://www.okinawatimes.co.jp/day/200607051700_04.html （↑）コレって神風なのではなかろうか・・・・・・ 日本は国難があると台風が来て救ってくれるのだが。 これでテポドンが倒れたら、素晴らしいコントだｗ 湾岸戦争以来、攻撃は或る日突然に行われる。 国民はＮＨＫの臨時番組を観てびっくりするだけである。 さていよいよ北朝鮮に、ハルノート、が突きつけられるわけだ。 暴君は暴発するだろう、かつての大日本帝国軍と同じだ。 発射台のテポドンはステルスで灯火され、クリスマス・ツリーは夜空にきらめく。 嗚呼、きれいだろうなぁ。 しかし、かつてのハルノートと言うものを紐解いてみると、現代の日本がやっていること全てなのであるが、何故あの時はそれが出来なかったのだろうか？ 無駄死にしなくて済んだだろうに・・・・・・ 時間と言うものは、不思議である。 |
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2006-07-07 Fri 19:03
タイは昨夜、深夜版テレビ・ニュースにおいて、やっとテポドンが報道された。全く世情に疎いと言おうか世の中を舐めていると言おうか、ＷＣサッカーでは関係の無い国のことを、自分のことのように報じるのだが、あれは白人に対する憧れがそうさせているのか。 |
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2006-07-06 Thu 14:50
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